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Results
Showing 1 to 5 of 5 for “"Industria láctea"”.
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Aprovechamiento de los residuos generados en las granjas lecheras de Boyacá para producción de biogás como combustible para consumo y generación de energía
En Colombia la industria del sector lácteo aporta 24,3% del Producto Interno Bruto agropecuario, lo que se traduce en 1,23% del PIB total nacional (Vega, J.P. 2018)., Durante los últimos años la industria láctea ha ido creciendo exponencialmente lo que ha resultado en la generación a gran escala de …
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Validación de un esquema para la asignación de valores de referencia a partir de los resultados de un laboratorio mediante ensayo de calibración. Aplicación en ensayos de aptitud químicos en el ámbito agroalimentario
… lactosa, entre otros, son fundamentales para la industria láctea, pues permiten la elaboración de productos que satisfacen los requerimientos nutricionales de la población, bien de forma directa o a través de su utilización en la elaboración de derivados. Estos análisis, realizados tanto a la …
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Recuperación de agua y de agentes de limpieza industrial : diseño de un sistema integrado con membranas para la recuperación de detergentes de fase única
La higiene es un factor de gran importancia en la industria láctea, necesaria para conseguir un producto final de calidad y seguro microbiológicamente. Para el mantenimiento de las condiciones higiénicas se realizan limpiezas y desinfecciones periódicas, habitualmente mediante instalaciones de …
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Lacto S.A. – caso práctico
El presente trabajo tiene como finalidad la valorización de la empresa Lacto S.A., una empresa que comercializa lácteos y derivados en su gran mayoría, pero también realiza operaciones de venta de embutidos, jugos y refrescos. La valorización se realiza mediante el método de flujos de caja …