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Showing 1 to 1 of 1 for “"Hortaliças - Análise"”.
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Levantamento e investigação do valor nutricional de hortaliças não convencionais na zona rural de Viçosa, MG
… realizar um levantamento etnobotânico de hortaliças folhosas não convencionais na zona rural do município de Viçosa, Minas Gerais, MG e investigar o valor nutricional das espécies mais citadas. O estudo 1 foi realizado no período de outubro a dezembro de 2012 por meio de entrevistas semi- …