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Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"Historia gastronómica"”.
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25 años de boom: la agenda gastronómica en la sección ´Luces´ del diario ´El Comercio´
… testigo y comunicadora de aquellos 25 años de historia gastronómica, la autora comparte su experiencia en la construcción de una agenda propia para el ejercicio de una especialidad (el periodismo gastronómico) que fue ganando importancia en la pauta informativa diaria. Este trabajo recorre los …