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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"Historia de los alimentos"”.
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Entramados históricos de las mezclas vegetales y la bienestarina, un acercamiento a las intervenciones técnico políticas en nutrición 1950-1970
… analizar y explorar la configuración histórica de las mezclas vegetales y el nacimiento de la Bienestarina enmarcada en la concepción del problema de la desnutrición infantil, las estrategias de intervención nutricional y la puesta en marcha de políticas nutricionales y alimentarias entre …