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Results
Showing 1 to 9 of 9 for “"Hidrólisis enzimática"”.
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Producción de precursores de bioplásticos a partir de la coseta de remolacha agotada
… principales secuenciales: sacarificación o hidrólisis enzimática y fermentación. Con el fin de evaluar la capacidad de la ESBP para producir un medio rico en azúcares fermentables, se llevaron a cabo experimentos preliminares empleando la hidrólisis enzimática. Los resultados obtenidos …
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Machine learning techniques applied to the production of bioethanol from the characterization of lignocellulosic biomass (Theobroma cacao l.)
… se realizaron los procesos de pretratamiento, hidrólisis enzimática y fermentación en la Universidad Técnica de Machala. El Machine Learning se realizó con el software Orange, el cual se basó en los datos y las variables experimentales halladas previamente. El mejor resultado corresponde al …
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Síntesis de precursores farmacéuticos enantioméricamente puros mediante métodos biocatalíticos
… capítulo se ha estudiado la resolución cinética enzimática de derivados del antidepresivo venlafaxina, analizándose un gran número de variables de las condiciones de reacción en los procesos llevados a cabo directamente con estos intermedios o con derivados de los mismos. En el segundo capítulo, …
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Reconocimiento Molecular de Análogos de Antígenos Tn como Base para el Diseño de Vacunas Terapéuticas contra el Cáncer
… una mayor inmunogenicidad y resistencia a la hidrólisis enzimática. En este contexto, se ha desarrollado una metodología que permite la síntesis estereoselectiva de una amplia variedad de derivados de S-glicosilcisteína.Por otro lado, se han estudiado en detalle los elementos claves para el …
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Utilización de proteasas de Cynara scolymus L. para la obtención de péptidos bioactivos a partir de ovoalbúmina, caseína y leche.
… de la proteína y pueden ser liberados mediante hidrólisis enzimática. El creciente interés por el desarrollo de alimentos funcionales en beneficio de la salud del consumidor, ha hecho que en las últimas décadas haya aumentado la investigación en la obtención de péptidos bioactivos a partir de …
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Funcionalidad de nuevos nutracéuticos análogos estructurales de sulforafano en modelos experimentales de inmunoinflamación
… (glucorafanina), y que se genera mediante hidrólisis enzimática por la acción de la mirosinasa. SFN presenta una biodisponibilidad aproximada del 80 %, similar a la de otros fitoquímicos como curcumina o quercetina. Importantes estudios sugieren que la AR es una patología en la que se …
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Moléculas bioactivas de origen animal y vegetal para modular la función endotelial, homeostasis e inflamación en condiciones patológicas. Biopéptidos y oxilipinas.
… residuos aminoacídicos, se liberan mediante la hidrólisis de proteínas de alimentos ya sean de origen animal o vegetal, a través de múltiples procesos industriales o naturales: fermentación, curación o hidrólisis enzimática, entre otros. La gran capacidad de estas secuencias peptídicas para …
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Desarrollo de estrategias analíticas de microextracción de compuestos estrogénicos desde matrices líquidas para ser evaluados por cromatografía líquida con analizador de tiempo de vuelo y detector de masas (LC-TOF/MS)
… Por otra parte, se aplicó una metodología de hidrólisis enzimática sobre muestras de leche obtenidas desde tiendas comerciales pudiéndose encontrar E1 en 3 muestras analizadas, encontrándose a una concentración bajo el límite de cuantificación en las muestras no hidrolizadas y en …