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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"Glucosa oxidasa"”.
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Determinación de carbohidratos en jugos de fruta con electrodos enzimáticos
… de un biosensor amperométrico para determinar glucosa en jugos de fruta (utilizando el de manzana como modelo) que sea económico, de fácil construcción y que tenga respuesta rápida. Con tal fin se construyó un electrodo de pasta de carbono que consistió en un cilindro de teflón con un contacto …