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Results

Showing 1 to 1 of 1 for “"Gastronomía -- Bogotá"”.

  1. Plan de negocio para el montaje y puesta en marcha del Centro de Experiencia Gastronómica: Hachua

    Ardila Hurtado, Rafael Augusto, Gómez Díaz, María del Pilar, Hernández Gómez, Sonia NayibeMaestría en Administración de Empresas - MBA2023

    … Al revisar la oferta de gastrobares en Bogotá se identificó que ninguno ofrece de manera explícita una carta de empanadas gourmet como plato principal acompañadas por cervezas premium. Además, se evidenció que aunque en el mindset de la población bogotana se referencia a la empanada como …

    u-ean Repository record