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Phenolic profile and sensory attributes of New Zealand 'Frantoio' extra virgin olive oil (EVOO) : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Master of Technology at Massey University, New Zealand.

Rwothomio, Jenkins Peter Ogwaro2011

massey

Fruit development and oil content of olives grown in the South Island of New Zealand: A dissertation submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Bachelor of Horticultural Science with Honours at Lincoln University

James, D. E.Lincoln University2002

… oil content of five olive cultivars ('Barnea', 'Frantoio', 'Koroneiki', 'Leccino', and 'Manzanillo') from three groves in Blenheim and three groves in North Canterbury, New Zealand were monitored between 2 April and 2 July 2002. Fresh weight per fruit ranged from 0.62 g to 2.38 g and dry weight …

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Valutazione dell'evoluzione della componente fenolica di Olea Europaea durante l'intero ciclo di maturazione del frutto

Veneziani, Gianluca <1976>Alma Mater Studiorum - Università di Bologna2009

… Canino, Coratina, Dolce di Andria, Dritta, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Nocellara del Belice, Nocellara Etnea, Rosciola and Tendellone) analysed, some significative qualitative and quantitative differences were observed. The main results were utilized, during the following analysis of the …

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An investigation of genetic factors impacting sterol profiles in Australian olive oils

Ray, DebashreeVictoria University2014

… fruit development in olive cultivars Barnea, Frantoio and Picual were also investigated.

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Valorizzazione di sottoprodotti dell’industria olearia attraverso la produzione di nuovi alimenti e ingredienti funzionali

FOTI, PAOLAUniversità degli studi di Catania2023

… alla valorizzazione sia delle acque reflue di frantoio sia del pâté di olive per la formulazione di nuovi alimenti, bevande e additivi naturali ricchi in composti bioattivi ad elevato valore nutraceutico. L’approccio strategico seguito ha previsto l’applicazione di specifiche tecnologie, …

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Risorse microbiche per il trattamento delle acque reflue agricole ed alimentari

OCCHIPINTI, PARIDE SALVATOREUniversità degli studi di Catania2023

… agroalimentare mediterranea, le acque reflue di frantoio. Nel primo articolo le acque di vegetazione sono state trattate per ottenere una nuova bevanda funzionale con effetto benefico, mediante filtrazione e/o microfiltrazione e fermentazione, utilizzando ceppi appartenenti a Lactiplantibacillus …

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