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Results
Showing 1 to 11 of 11 for “"Fosfolípidos"”.
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Desgomado enzimático de aceites vegetales
… como tocoferoles, ácidos grasos libres, fosfolípidos, ceras y metales que tienen propiedades antioxidantes y pro-oxidantes. Los fosfolípidos, las ceras y los iones metálicos, son compuestos que deben ser eliminados durante el proceso de refinado del aceite. Históricamente, estos …
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Caracterización del sitio de unión de calcio del canal de potasio activado por calcio del músculo esquelético de la rata
… el canal incorporado en bicapas artificiales de fosfolípidos. Usando esta técnica se determino la secuencia de afinidad del canal par una serie de cationes divalentes, mediante la determinación de la capacidad de estos iones de activar el canal.
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Análisis químico de naftoquinonas en micobacterias de crecimiento rápido. Una contribución a su estudio taxonómico.
… a dos cadenas hidrofóbicas de ácido graso. Los fosfolípidos son los lípidos polares más comunes, pero los glicolípidos y las amidas ornitina acilada o lisina, también entran dentro de esta categoría. Estos lípidos anfipáticos se combinan para formar una bicapa, con el interior hidrofóbico que …
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El papel de los lípidos en la estructura y función del receptor de acetilcolina nicotínico
… M4 a la altura de las cabezas polares de los fosfolípidos. Por co-transfección de una subunidad mutada con el resto de las subunidades en la versión salvaje, generamos cinco líneas clonales mutantes. En estos modelos se realizaron ensayos farmacológicos con [125I]-BTX, microscopía de …
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Mediadores lipídicos generados a partir del ácido fosfatídico : rol en la señalización nuclear en el sistema nervioso central
Los fosfolípidos se encuentran a nivel nuclear no sólo en su membrana, sino también en la matriz nuclear y asociados a la cromatina. Estas moléculas tienen una composición y un recambio diferente a las presentes en otras membranas celula-res, por lo tanto el núcleo celular constituiría un sitio …
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Efecto de la radiación gamma sobre algunos parámetros de calidad de la porción H&G de merluza negra (Dissostichus eleginoides)
… ácidos grasos ni al contenido de triglicéridos y fosfolípidos a lo largo del almacenaje prolongado a 18C. La irradiación no indujo formación de acidos grasos trans. En relación al análisis sensorial se determinó que la evaluación en cocido resulta más efectiva que la evaluación en crudo para …
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"Funcionalidad de los microdominios de membrana en la señalización durante la maduración meiótica de anfibios"
… produjo una disminución en el contenido total de fosfolípidos fundamentalmente por la caída de fosfatidilcolina, un fosfolípido considerado esencial para que se complete la meiosis. Los principales cambios en el perfil de ácidos grasos se observaron en esfingomielina, en ácido fosfatídico y en los …
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Caracterización de las vías de la fosfolipasa A_2 en procesos de neurodegeneración inducidos por estrés oxidativo en la retina bovina
… el estrés oxidativo sufrido por la retina. Los fosfolípidos acídicos, tales como el fosfatidilinositol (PI) y la fosfatidilserina (PS), mostraron una inhibición en el perfil de acilación en las retinas expuestas a Fe2+ mientras que la fosfatidiletanolamina (PE) mostró resultados opuestos. El uso …
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Comportamiento viscoelástico no lineal de mayonesas comerciales
… componentes de la yema de huevo (lipoproteínas, fosfolípidos, colesterol, "¦) son los principales responsables de la emulsificación de las gotas de aceite. Las lipoproteínas se adsorben en la interfase de las gotas, donde algunas permanecen plegadas, otras forman agregados micelares …
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Localización en dominios de membrana y biosíntesis de los esfingolípidos con ácidos grasos poliinsaturados de muy larga cadena de células espermatogénicas en diferenciación
… la localización y la distribución de glicerofosfolípidos (GPL), colesterol y SM entre fracciones de membrana obtenidas de EP, ER y ET. El foco estuvo puesto en la distribución lateral de las especies moleculares de SM y Cer con VLCPUFA entre fracciones de membrana conteniendo dominios tipo …