Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 6 of 6 for “"Fiskvinnsla"”.
-
Talning fiska með tölvusjón
Í þessari skýrslu munum við bera saman mismunandi tauganet til talningar á fiskum. Athugað verður hvort tauganetin geti verið notuð í rauntíma á talningarlínu. Notast verður við tauganetin Yolo, Mask RCNN og Retinanet. Niðurstöður rannsóknarinnar sýna að þetta sé mögulegt með tauganetunum með …
-
Greining á framleiðsluleiðum í vinnslu á þorski með notkun reiknilíkans
Í þessari ritgerð er landvinnsla á þorski hjá sjávarútvegsfyrirtækinu Þorbirni hf í Grindavík skoðuð. Saga sjávarútvegs- og saltfiskvinnslu á Íslandi er rakin í stuttu máli og fjallað um umhverfi íslenskra sjávarútvegsfyrirtækja. Fjallað er um markaðsmál erlendis út frá sjónarhóli útflytjenda á …
-
Physicochemical properties and potential utilization of side raw materials of yellowfin (Thunnus albacares) and albacore (Thunnus alalunga) tuna
Tuna processing companies produce a lot of rest raw materials including skin, viscera, bones, heads, tails, trimmings, belly flaps, and dark meat, which are often irresponsibly disposed of. There is great potential to utilize these tuna raw materials and convert these as valuable products by …
-
Skilyrði til útflutnings saltfisks á Spánarmarkað
Samdráttur hefur verið í útflutningi á saltfiskafurðum til Spánar síðustu ár og áratugi og þeir saltfiskframleiðendur sem ekki vilja frá hverfa af markaði þurfa að aðlagast breyttum markaðsaðstæðum og grípa þau tækifæri sem til staðar eru. Helstu tækifæri á spænskum saltfiskmarkaði eru að fylgja …
-
Linear optimization model for fish processing production planning
The fishing industry feature a fast paced and ever-changing environment wherein recent years major developments of high-tech equipment’s have occurred in the processing sector resulting in a wider range of product possibilities as well as increasing production capacity. This paper attempts to show …
-
Design of manual grading and packing lines for fish processing plant
Design of manual grading and packing stations for shore fish processing plant. Stations will be designed based on general factory layout and customer requirements, such as production capacity and a number of product grades. Emphasis will be made on such aspects as product quality preservation, …