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Showing 1 to 1 of 1 for “"Filmes comestíveis"”.
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Produção de celulose bacteriana por Gluconacetobacter xylinus e elaboração de filmes comestíveis
… sua produção, sua purificação e elaboração de filmes para uso na área farmacêutica e de alimentos, bem como a interação entre estes fatores. Para tanto, foi realizado um estudo em três etapas: (1) avaliação da interação entre diversas fontes de carbono (glicose, xilose, sacarose, frutose e …