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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"Establecimientos de restauración"”.
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Assessment of food safety in food service establishments
Las enfermedades transmitidas por alimentos se han convertido en un problema de salud pública debido al aumento de reporte de brotes alrededor del mundo en las últimas décadas. La organización mundial de la salud ha establecido una incidencia global en países industrializados del 30% de la …