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Results
Showing 1 to 4 of 4 for “"Enfermedad celíaca"”.
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Influencia de la educación nutricional en la enfermedad celíaca del niño. Impacto del papel del dietista-nutricionista
El único tratamiento efectivo para la enfermedad celiaca (EC) es el cumplimiento de una dieta libre de gluten (DSG), incluyendo cualquier alimento hecho con cereales contaminados por gluten o en el que este esté presente como componente oculto. La eliminación de los granos que contienen gluten …
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Nuevas estrategias para el control de la enfermedad celíaca: caracterización de los péptidos imunogénicos del gluten y validación clínica de un biomarcador para el seguimiento del paciente celíaco
La enfermedad celiaca (EC) se define como una enteropatía inflamatoria crónica del intestino delgado causada por la ingesta de gluten en individuos genéticamente predispuestos. El término gluten hace referencia a las proteínas responsables de la cohesividad, viscosidad y elasticidad de la masa del …
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Reflexiones acerca de las formas de hacer frente a la enfermedad celíaca y a su tratamiento en familias con hijos en edad escolar que hayan sido diagnosticados con dicha enfermedad
Fil: Poma, Marisa Gisela. Universidad Católica Argentina. Facultad Teresa de Ávila; Argentina
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Aplicaciones electroanalíticas de Quantum Dots y nanopartículas de fosfatos de titanio
… y para la detección de biomarcadores de la enfermedad celíaca. Por otro lado, las propiedades electrónicas y superficiales de los quantum dots conducen a la posibilidad de una reducción (y re-oxidación) selectiva de plata sobre su superficie. Este proceso es estudiado en profundidad con …