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Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"Emulsionanti"”.
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Nuove conoscenze sull'attività antibatterica dei sali emulsionanti utilizzati nei formaggi fusi: dall'applicazione in vitro a quella in situ.
… dalle molteplici applicazioni, in cui i sali emulsionanti aggiunti svolgono un ruolo fondamentale sui cambiamenti fisico- chimici che avvengono durante il processo produttivo. Inoltre, alcuni di questi sali possono rappresentare una promettente strategia di controllo dei microrganismi patogeni …
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Design of nanoplatforms for ocular delivery of SIRT1 agonists in diabetic retinopathy [Progettazione di nanopiattaforme per la somministrazione oculare di agonisti di SIRT1 nella retinopatia diabetica]
… cui nanostrutture lipidiche (NLC), sistemi auto-emulsionanti (SNEDDS) e impianti idrogel contenenti liposomi, per migliorare la stabilità, l'efficienza nella somministrazione del farmaco e la compliance del paziente. Questi nanocarrier sono stati progettati per il targeting del segmento …