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Results
Showing 1 to 3 of 3 for “"Eficacia de Complejación"”.
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Encapsulación en ciclodextrinas de compuestos con actividad frente a la alopecia androgénica masculina.
La causa de la calvicie masculina radica en la sensibilidad de los folículos pilosos hacia la dihidrotestosterona. La enzima 5-alfa-reductasa convierte la hormona testosterona en dihidrotestosterona, y los folículos responden a ella reduciendo su tamaño, hasta que finalmente, las membranas del …
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Estudio de los parámetros fisicoquímicos de los complejos de timol, carvacrol y linalol en ciclodextrinas y evaluación del efecto de la complejación en su actividad amtimicrobiana.
La demanda de compuestos naturales en la industria alimentaria para su empleo como conservantes ha aumentado significativamente en los últimos años, debido fundamentalmente a la percepción negativa que tienen los consumidores hacia los compuestos de síntesis química. Dentro de este grupo de …
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Estudio de la complejación de flavonoides en ciclodextrinas.
Los flavonoides forman parte de una familia de compuestos polifenólicos de origen natural que se caracterizan por una estructura benzo-γ-pirona común. Son uno de los grupos más importantes dentro de los compuestos presentes en vegetales, sobre todo en el género Citrus. Debido a la multitud de …