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Results
Showing 1 to 5 of 5 for “"Dried foods"”.
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Protein value of potato and navy bean powders : nutritional evaluation using the meadow vole (Microtus pennsylvanicus)
Thesis (M.S.)--Michigan State University. Dept. of Food Science, 1969
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The effect of several antioxidants on the storage stability of dehydrated potato flakes
Thesis (M.S.)--Michigan State University. Dept. of Food Science and Human Nutrition, 1975
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de clara y yema de huevo en polvo pasteurizada en envase dosificador
Actualmente, el mundo se encuentra en una etapa de cambios que impactarán en la vida de todos no solo a corto plazo sino también a largo plazo. Las personas buscan no solo productos de una buena calidad y a un precio razonable, sino también buscan practicidad y versatilidad. El presente estudio …
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de suplementos alimenticios en polvo a base de cereales andinos
The purpose of this research is to investigate the feasibility of implementing a plant for the production of powdered food supplements derived from Andean cereals and destined for the Metropolitan Lima region. In this context, the project began by consolidating the idea of elaborating food …
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de sopa instantánea con quinua (Chenopodium quinoa) y pollo (Gallus gallus domesticus)
Ante la problemática actual suscitada alrededor del consumo de sopas instantáneas por el cuestionado aporte nutricional, se presenta el estudio de prefactibilidad que muestra la viabilidad de mercado, comercial, técnica, económica, financiera, social y medioambiental de implementar una planta …