Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 4 of 4 for “"Crocus sativus L."”.
-
Development of analytical methodology based on chromatographic and mass spectrometric techniques for the characterization and fingerprinting of bioactive compounds of Crocus sativus L.
… of bioactive compounds derived from Crocus sativus L. and also their interaction with biomolecules, with the aim to investigate their role in human health. The main bioactive analyzed compounds were picrocrocin, crocetin and analogues thereof, which are unusually glucosylated …
-
EXPLOITATION OF ANTIOXIDANT BIOACTIVE COMPOUNDS FROM AGRO-INDUSTRIAL BY-PRODUCTS
… was focused on four matrices: − Saffron (Crocus sativus L.) petals; − Artichoke (Cynara cardunculus L. var. scolymus) leaf by-products; − Salvia desoleana water residue from essential oil production (plant steam-distillation); − Caper (Capparis spinosa L.) brine residue from salty flower …
-
Μελέτη του ρόλου συστατικών των στύλων του φυτού Crocus sativus και άλλων ενδημικών ειδών Crocus σε νευροπροστατευτιούς μηχανισμούς με έμφαση στη νόσο του Alzheimer
… των φυτών για τον ελλαδικό χώρο έχει το φυτό Crocus sativus L., το οποίο καλλιεργείται στο χωριό Κρόκος της Κοζάνης για τους κόκκινους στύλους του, οι οποίοι χρησιμοποιούνται ευρύτατα στη διατροφή ως άρτυμα (κρόκος ή σαφρόν). Ο κρόκος, πέραν των ιδιοτήτων του ως καρύκευμα, αποτελεί ένα φυτικό …