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Showing 1 to 1 of 1 for “"Consumo de pão"”.
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Determinantes da aceitação do consumo de pão suplementado com adição de proteína proveniente de farinha de insetos
A FAO considera que os insetos como alimento humano e animal, devem ser considerados como uma fonte alimentar alternativa e pertinente, devido a fortes pressões ambientais, rápido crescimento populacional, insegurança alimentar, e procura crescente de proteína animal, atualmente existente. Nos …