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Results
Showing 1 to 20 of 23 for “"Consommateurs"”.
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Comment réduire le gaspillage alimentaire des consommateurs du Québec
… peuvent penser les Québécois, ici ce sont les consommateurs qui gaspillent le plus. L’objectif de cet essai est d’outiller les décideurs à faire une campagne provinciale de lutte contre le gaspillage alimentaire des consommateurs. La revue de littérature a permis de cerner les comportements qui …
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Protection de la santé des consommateurs de mollusques de l'estuaire et du golfe du st-laurent: suivi et correction de la contamination microbienne
Le suivi de la qualité de l’eau où il y a croissance de mollusques est nécessaire pour la protection de la santé du public. Au Canada et au Québec, ce suivi s’effectue en analysant les concentrations de coliformes fécaux présents dans les eaux le long des côtes de l’estuaire et du golfe du …
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La politique « zéro déchet » dans le secteur de la restauration en Belgique
… feront l’objet d’une étude conjointe avec leurs consommateurs. Le présent travail aborde, d’une part, un premier volet relatif à la sociologie pragmatique qui a pour objectif d’analyser les justifications, en tant que synonyme de « motivations » et de « motifs d’engagement », des prestataires de …
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Problèmes de consommation d’alcool et les biais attentionnels : étude de population en traitement
… ces dernières années, c’est-à-dire les consommateurs étudiants binges1 et légers ainsi que les consommateurs en cours de traitement, en se servant d’une tâche naturelle. Pour ce faire, les mouvements oculaires des participants sont enregistrés lorsqu’ils observent des scènes complexes …
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Impact d'une intervention éducative sur les intentions de comportements et sur les connaissances d'enfants-consommateurs, âgés de 9 et 10 ans, par rapport à leurs choix de collations
Les enfants de 12 ans et moins sont des consommateurs qui éprouvent de la difficulté à choisir des collations qui sont à la fois saines, nutritives et économiques. Par l'intermédiaire d'agents de socialisation, on transmet aux enfants les comportements à exercer, les attitudes a dégager et les …
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Compréhension de l'impact de la Covid-19 sur l'expérience client en magasin
… le bouche-oreille et la satisfaction des consommateurs (Brakus et al., 2009; Lemon et Verhoef, 2016; Verhoef et al., 2009) tous des éléments convoités par les entreprises, surtout dans des temps difficiles tels que ceux vécus pendant la COVID-19. Cela dit, les dimensions de l’expérience …
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Bioplastiques biodégradables, compostables et biosourcés pour les emballages alimentaires, distinctions subtiles mais significatives
… à la confusion et à une mauvaise perception des consommateurs. Des propriétés souvent plus faibles, des coûts plus élevés, des solutions de traitement en fin de vie qui ne sont pas adaptées et une mauvaise image au niveau des pratiques agricoles sont les autres problématiques qui limitent l’essor …
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Portrait de la consommation des boissons énergisantes chez les étudiants de niveau collégial du Québec
… sociodémographiques et les habitudes de vie des consommateurs ont été explorées. Résultats : Au total, 10 283 individus ont rempli un questionnaire au complet ce qui correspond à un taux de participation de 10,3%. Une faible proportion des répondants a rapporté avoir consommé des BÉ (9,1%) et/ou …
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Variétés de produits d'importations et gains du commerce international dans un régime de concurrence monopolistique
… des nouvelles variétés sur le bien-être des consommateurs. Depuis les travaux de Feenstra (1994) et Broda & Weinstein (2006), un large éventail d’études empiriques, appliquent le modèle de concurrence monopolistique à Élasticité de Substitution Constante (CES), bien que certains travaux …
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Modélisation des connaissances pour un design pédagogique intégrant les variables culturelles
… des médiateurs créatifs plutôt que de simples consommateurs ou intermédiaires. Nous avons donc développé un modèle de la culture qui permet de comparer différentes cultures et qui facilite l’adaptation interculturelle. Cette recherche identifie également des variables culturelles inhérentes aux …
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La transformation agro-alimentaire au Nord-Gabon : une étude de faisabilité
… au moyen d'interviews téléphoniques avec des consommateurs gabonais. Nous avons de plus bénéficié de la visite à Sherbrooke de M. Mbeng Ekorezok, professeur à l'Institut de Gestion à Libreville au Gabon. Celui-ci a aimablement répondu à nos questions et nous a sensibilisé aux réalités de son …
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Droit de la construction et de la promotion immobilière en Europe. Vers une harmonisation de la protection du consommateur en droit de la construction?
… puisque la politique de protection des consommateurs constitue désormais une compétence législative autonome de l’Union européenne. Dans cet ouvrage, l’auteur, après avoir rappelé le contexte de l’harmonisation du droit privé dans le secteur de la construction, exprime sa préférence pour …
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Le mouvement coopératif de l’Amérique Centrale : identification des efforts destinés à consolider l'entreprise coopérative dans le cadre des exigences économiques du XXIe siècle
… qui permettent la satisfaction des besoins des consommateurs et qui garantissent la solvabilité financière des entreprises coopératives ou des entreprises à capital-action. Pour comprendre le contexte particulier de la région Centro-américaine, il est nécessaire de se donner un aperçu d'ensemble …
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Algorithmes pour la découverte de motifs profitables
… achetés fréquemment dans des transactions de consommateurs. Les algorithmes classiques pour ce problème souffrent toutefois d'une limite importante : ils ne considèrent pas la quantité des articles (items) dans les transactions et leur profit unitaire. Par conséquent, ces algorithmes …
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Analyse des méthodes d'engagement et de mobilisation envers le développement durable adaptées aux petites entreprises québécoises
… et étant moins sujettes à la pression des consommateurs en matière de développement durable, elles ont parfois de la difficulté à mobiliser leurs parties prenantes internes, ce qui témoigne de la pertinence du sujet de l’essai. Pour atteindre l’objectif général de cette production de fin …
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Waste heat recovery in aluminum plants by means of Stirling engines
… d’aluminium est l’un des plus importants consommateurs d’énergie : les processus les plus modernes nécessitent une quantité d’énergie électrique comprise entre 11 et 15 MW h par tonne d’aluminium produite. La plus grande partie de cette énergie est nécessaire pour réaliser le processus …
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Identification et détection du homard américain dans les secteurs de la pêche et de la transformation basées sur les systèmes de vision.
… la durabilité de l'industrie et la confiance des consommateurs et souligne l'importance des avancées technologiques pour la préservation des écosystèmes marins.Mots-clés : Homard américain, Détection d'objets, Estimation de l'orientation des objets, Estimation poids-longueur, Vision par …
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Les colonies d'oies peuvent-elles affecter l'activité du renard arctique (vulpes lagopus) à l'échelle circumpolaire?
… le mouvement des nutriments, des proies et des consommateurs entre des écosystèmes donneurs, ou allochtones, vers des écosystèmes receveurs. Les oiseaux migrateurs sont un exemple de ressource allochtone typique reliant les écosystèmes à de grandes échelles spatiales, car ils connectent leurs …
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Étude de l’importance de la lipoxygénase dans la résistance à la gale commune de la pomme de terre
… pas aux exigences des producteurs ou consommateurs. C’est pourquoi, notre laboratoire a mis au point une nouvelle technique pour augmenter la résistance à la gale commune chez divers cultivars de pomme de terre du Québec en utilisant l’habituation des cellules somatiques à la …
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Effet de Bifidobacterium spp. et Lactococcus Lactis ssp. cremoris sur la conservation du hareng de l'atlantique (Clupea Harengus)
… En effet, il y a une demande croissante des consommateurs pour des produits saisonniers devant être conservés ou consommés tôt. Mots-clés : Bifidobacterium spp., Clupea harengus, conservation, gras, humidité, Lactococcus lattis spp. cremoris, mésophiles, probiotiques, protéines, température
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