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Showing 1 to 1 of 1 for “"Conservação por radiação gama"”.
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Influência da radiação ionizante em frutos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) variedade TY
… lugar entre as hortaliças mais consumidas e de importância econômica, tanto no Brasil quanto no mundo. Sua cultura é sensível a numerosos microrganismos, e seus frutos são bastante perecíveis, o que compromete seus aspectos sanitários e valores nutricionais. Apesar de todas as características que …