Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 8 of 8 for “"Conservação pós-colheita"”.
-
Manejo e conservação pós-colheita de Pereskia aculeata Mill.
O trabalho foi realizado no Laboratório de Pós-colheita do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa com o objetivo de avaliar os efeitos do hidroresfriamento e da embalagem plástica perfurada na qualidade pós-colheita das folhas de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill.) …
-
Uso de permanganato de potássio na conservação pós-colheita de banana 'Prata'
… à embalagem plástica na manutenção da qualidade pós-colheita de banana 'Prata' (Musa spp. AAB) armazenada à temperatura ambiente e sob refrigeração. Buquês de quatro frutos foram embalados em sacos de polietileno de baixa densidade, com espessura de 28 μm, nos quais foram incluídos sachês de …
-
Ação de silicato e conservação pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)
… ou com calcário e determinar os efeitos na conservação pós-colheita de raízes cultivadas com Agrosilício® ou calcário. Os tratamentos foram: T1- calcário dolomítico na dose de 1.000 Kg ha-1 (saturação por bases a 60%); T2-Agrosilício (Harsco Minerais), na dose de 1.000 Kg ha-1; T3 - …
-
Qualidade e conservação pós-colheita de frutos da jabuticabeira (Myrciaria cauliflora) sob atmosfera modificada ativa
Currently among the most studied fruit, the jabuticaba tree is inserted by presenting beyond the distinctive flavor and alleged functional properties, it has shown growth in economic importance and attracted the interest of the food industry in Brazil. Myrciaria cauliflora ( Mart. ) Berg is the …
-
Avaliação das características físico-químicas do umbu (Spondias tuberosa) com aplicação de revestimento comestível a base de goma arábica
… importância de estudos quanto ao desenvolvimento pós-colheita e aplicação de processos tecnológicos eficazes e de fácil acessibilidade para a conservação da qualidade pós-colheita do fruto in natura vem crescendo, pois é a principal forma na qual normalmente é consumido. Este trabalho avaliou as …
-
Qualidade pós-colheita do mamão ‘golden’ (Carica papaya L.) utilizando recobrimentos biodegradáveis.
… na produção. Por isso, elevadas perdas pós-colheita são observadas. O uso de técnicas que visem conter o amadurecimento por um determinado período, poderá auxiliar na redução destas perdas. O presente trabalho objetivou avaliar o efeito da fécula de batata, como película de revestimento …
-
Bioatividade de coberturas comestíveis a base de quitosana em gel e nanopartículas na conservação de morangos (fragaria x ananassa)
… do gel, nanopartículas e gel+ nanopartículas na conservação pós-colheita de morangos. Inicialmente, foi realizado um planejamento fatorial (24) para determinação dos parâmetros ideais para produção das nanopartículas. Em seguida, as nanopartículas foram submetidas as análises de DLS, microscopia …
-
Efeito de fitorreguladores e de nutrientes na frutificação e na qualidade pós-colheita dos frutos de jabuticabeira 'Sabará'
… dos frutos, assim como relacionados ao manejo pós-colheita, visando à extensão da conservação pós-colheita dos mesmos. Os objetivos deste trabalho foram: avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de diferentes concentrações de ácido 1-naftalenoacético (ANA) e ácido giberélico (GA 3 ) sobre a …