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Efecto del envase sobre la estabilidad de vitamina C en caramelos de gelatina

Vázquez, Manuel AlejandroUniversidad Católica de Córdoba2012

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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de caramelos antiestrés a base de hierba luisa (Cymbopogon citratus)

Chuquin Yactayo, Christopher William, Nuñez Zevallos, Aldo FelipeUniversidad de Lima2021

… se ha demostrado que la producción de caramelos de goma anti-estrés a base de hierba luisa (Cymbopogon citratus) como solución rápida y sencilla para reducir y aliviar los efectos negativos del estrés en las personas es factible. De los hallazgos encontrados en el estudio se ha …

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Estrategias de consumo en el mercado español de confitería de azúcar : análisis de la incidencia de las caracteristicas organolépticas y simbólicas de los caramelos en los alumnos de Educación Primaria

Martínez Sánchez, Jesús2011

… hacia los productos que más consumen, lo caramelos de goma, es lo que pretendemos estudiar. Comenzamos este trabajo abordando el tema principal desde un punto de vista multidisciplinar, a partir del cual intentaremos aunar las distintas versiones que han dado la Psicología, la Sociología y …

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