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Results
Showing 1 to 20 of 48 for “"Cadeia produtiva"”.
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Desenho e análise da cadeia produtiva dos vinhos da serra gaúcha
… teve por objetivo analisar de forma crítica a cadeia produtiva dos vinhos finos do Estado do Rio Grande Sul, bem como desenhar, descrever e identificar seus principais pontos fortes e fracos e as inter-relações entre os elos da referida cadeia. Para o atingimento dos objetivos propostos o …
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Cadeia produtiva de madeira serrada de eucalipto para produção sustentável de habitações
… problemas e das oportunidades identificadas na cadeia produtiva de madeira serrada de eucalipto para habitação do Rio Grande do Sul. O estudo foi estruturado em três etapas: coleta de dados, diagnóstico dos problemas e oportunidades, identificando os problemas ambientais e suas relações com …
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A cadeia produtiva do trigo no Brasil : contribuição para a geração de emprego e renda
… dissertação analisa algumas características da cadeia produtiva do trigo no Brasil, com o objetivo de descrever a evolução da produção, consumo e políticas relacionadas até os dias de hoje e analisar as possibilidades de geração de emprego e renda. A cadeia produtiva do trigo é composta a …
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Staphylococcus coagulase positiva e Staphylococcus aureus resistentes a antibióticos em cadeia produtiva de carne suína
A cadeia produtiva de carne suína está susceptível a diferentes fontes de contaminação microbiológica em diferentes etapas, desde a produção primária até o processamento de produtos finais. Considerando o contexto atual de comércio internacional de produtos, o controle de eventuais perigos …
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Caracterização genotípica e perfil de virulência de Escherichia coli isolada da cadeia produtiva de frangos de corte
… à circulação de Escherichia coli ao longo da cadeia produtiva. Embora predominantemente comensal, essa bactéria pode adquirir fatores genéticos que favorecem adaptação, persistência e potencial patogênico, representando riscos à biosseguridade e à interface entre saúde animal, humana e …
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Caracterização do perfil de resistência a antibióticos de isolados de Salmonella enterica obtidos na cadeia produtiva de aves
… de isolados de Salmonella enterica obtidos na cadeia produtiva de aves. Orientador: Luís Augusto Nero. Alimentos de origem animal são importantes fontes de disseminação de micro-organismos resistentes a antibióticos, um desafio global que deve ser gerenciado considerando uma abordagem em Saúde …
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Fatores de virulência de Bacillus cereus isolado na cadeia produtiva do leite na microrregião de Viçosa, Minas Gerais
A ocorrência de Bacillus cereus na cadeia produtiva do leite cru e de fatores de virulência associados a intoxicação diarréica foi avaliada em dois sistema de produção, um tecnificado e outro, não. Inicialmente o isolamento do micro-organismo foi feito no meio seletivo MYP (Manitol-Egg …
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Contribuição com a cadeia produtiva da pesca: beneficiamento de massa de macarrão sem glúten à base de Surimi
Brazil needs to take advantage of fishing resources by developing socially innovative products with technical-scientific knowledge, high value-added, low production costs and cultural identity. The challenge of this thesis was to make a gluten-free surimi fresh pasta, similar to macaroni. The …
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Análise dos custos de transação no setor industrial da cadeia produtiva de carne bovina no Rio Grande do Sul
… no comportamento dos agentes integrantes da cadeia produtiva e do macro ambiente econômico e político do país e do mundo. Em face deste novo cenário, este trabalho realiza um estudo sobre a cadeia produtiva de carne bovina no Rio Grande do Sul, enfatizando os custos de transação existentes ao …
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O uso da embalagem de carne pelo frigorífico : mudanças na cadeia produtiva da carne bovina na perspectiva do frigorífico e do produtor rural
… da economia. Nesta perspectiva, encontramos a cadeia produtiva da bovinocultura de corte sofrendo transformações, tanto no setor de comercialização como na produção e industrialização. Este estudo tem como objetivo demonstrar como está ocorrendo o relacionamento entre os agentes desta cadeia, …
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Análise da viabilidade do uso de biogás como fonte energética na cadeia produtiva de frango de corte na Zona da Mata de Minas Gerais
… energética tem uma importância estratégica na cadeia de produção de frango de corte na Zona da Mata do Estado de Minas Gerais. Os gastos com energia são altamente significativos, destacando-se a grande demanda por energia tanto nas unidades de abate e processamento quanto nas granjas de frango. …
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Avaliação do potencial de aplicação industrial de subprodutos da cadeia produtiva das palmeiras amazônicas Açaí (Euterpe oleracea), Tucumã do Amazonas (Astrocaryum aculeatum) e Tucumã do Pará (Astrocaryum vulgare)
… de aplicação industrial de subprodutos das cadeias produtivas de biomassas amazônicas como o açaí, tucumã do Amazonas e tucumã do Pará. Ensaios de caracterização química destas biomassas amazônicas permitiram compreender a composição e a grande biodisponibilidade de moléculas de interesse …
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Gerenciamento de cadeias de suprimento : formas organizacionais na cadeia da carne bovina no Rio Grande do Sul
… no âmbito da organização e gestão de cadeias de suprimentos. Especificamente trata da cadeia produtiva da carne bovina no Rio Grande do Sul, onde foram identificadas diferentes formas organizacionais adotadas pelos seus agentes. Estas iniciativas referem-se a maneiras diferenciadas de …
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Potencialidade exportadora das micro e pequenas empresas do Estado de Pernambuco
… a exportação levaram as mais diversas etapas da cadeia produtiva da cachaça a uma busca pela retomada do desenvolvimento e modernização, busca-se minimizar os efeitos do estrangulamento encontrados na cadeia produtiva como também dos problemas do processo produtivo. O Governo tem sido um grande …
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Estudo do programa de fruticultura irrigada de clima temperado da região da campanha do Rio Grande do Sul, visto através do Sistema Integrado Agronegocial (SIAN)
… com a introdução de tópicos sobre fruticultura, cadeias de produção agroindustrial, cadeias produtivas, cadeias de valor, redes de pequenas e médias empresas e imbricando nas abordagens oferecidas pelo SIAN. O estudo de caso da Cadeia Produtiva da Fruticultura da Região da Campanha/RS, foi …
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Desenvolvimento de modelos de avaliação quantitativa de risco microbiológico associados a Toxina estafilocócica e a Listeria monocytogenes em produtos lácteos
… de risco, que permite que todos os envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, desde órgãos reguladores até a indústria, obtenham informações numéricas concretas a respeito das etapas associadas a um determinado risco, com base em em informações científicas. O objetivo deste estudo foi o …
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Vantagens e desvantagens dos sistemas inovadores de cultivo de arroz irrigado no RS : um estudo multicaso
… pertencem ao setor do agribusiness, estudou-se a cadeia produtiva do arroz. O método de pesquisa utilizado foi o estudo de caso de onze propriedades rurais, localizadas no Estado do Rio Grande do Sul. O resultado deste estudo indica que, apesar de algumas desvantagens, os produtores mostraram-se …
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A reforma trabalhista e os direitos das mulheres
… do neoliberalismo e da reestruturação na cadeia produtiva. Adiante, delineia-se uma conceituação e a apresentação da Reforma Trabalhista e da Medida Provisória nº 808/2017, promovendo-se, em seguida, uma breve análise legislativa sobre as mudanças empreendidas. São expostos, ainda, os …
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Estudo do caso do Shale Gas: uma possibilidade energética no Brasil contemporâneo
… positiva norte-americana relacionada a ampla cadeia produtiva do gas natural não convencional e do otimismo recente argentino, busca-se identificar conforme uma abordagem dialética em junção com os procedimentos técnicos comparativo, histórico, empírico observacional e estatístico, as …
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O customer relationship management em hotéis design de São Paulo como ferramenta de competitividade operacional: uma pesquisa exploratória
A cadeia produtiva do setor do turismo e hotelaria é inevitavelmente influenciada pela tecnologia da informação (TI) e suas inovações. Com isso, faz-se necessário analisar o uso das tecnologias disponíveis no mercado para a contribuição com melhorias de processos internos e no apoio à manutenção da …
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