Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 20 of 44 for “"CEREALES"”.
-
Dándole vuelta al negocio de cereales para el desayuno
En un entorno difícil donde el consumo de cereales como parte del desayuno para el colombiano pierde relevancia, la multinacional de alimentos analiza la situación revisando aspectos macroeconómicos, regulatorios, sociales y culturales del entorno para generar alternativas que eviten el cierre de …
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de suplementos alimenticios en polvo a base de cereales andinos
The purpose of this research is to investigate the feasibility of implementing a plant for the production of powdered food supplements derived from Andean cereals and destined for the Metropolitan Lima region. In this context, the project began by consolidating the idea of elaborating food …
-
Evaluación nutricional y tecnológica de harinas de cereales y pseudocereales libres de gluten, a partir de análisis composicionales y ensayos fisicoquímicos
… como las provenientes del arroz, el maíz y pseudocereales como la quínoa y el amaranto son importantes de caracterizar como materia prima, no sólo para la elaboración de productos destinados a quienes padecen enfermedades relacionadas a la intolerancia al gluten, sino también en el impacto de las …
-
Comparación de dos modelos de perfil de nutrientes en alimentos envasados comercializados en Chile (años 2015-2016)
… su calidad nutricional, en una muestra de 2444 cereales de desayuno, yogures, leches y bebestibles. La información nutricional de los alimentos fue obtenida en supermercados de Santiago de Chile en los años 2015 y 2016. La proporción de alimentos clasificados por sobre límites en el MPN OPS fue …
-
Potencial de mercado “Multicereales”, barrio Villa Venezuela, distrito seis, Managua, Enero – Agosto, 2013
… de analizar el potencial de mercado de Multicereales en el barrio Villa Venezuela, ubicado en el Distrito seis, en la Ciudad de Managua, se realizó a partir del mes de Enero – Agosto del 2013. Para la elaboración del presente trabajo, se hizo uso de la investigación no experimental de tipo …
-
Evaluación de complejos enzimáticos en alimentación de pollos de engorde
… complejos enzimáticos a dietas basadas en cereales que contenían diferentes cantidades de polisacáridos no amiláceos (PNA), sobre la productividad y parametros digestivos de pollos de engorde. Asimismo se ha estudiado la variación de la respuesta a la suplementación enzimática(SE) en …
-
Aspectos económicos de la retirada de tierra en Aragón
… representó el 4,93 % de la superficie de cereales en Aragón, y está muy por debajo de la media de los países con mayor superficie retirada, como son Holanda, Italia y Alemania con un 16,79 %, 12,75% y 7,85% respectivamente, con respecto a la superficie de cereales, sin embargo es semejante …
-
Influencia de la educación nutricional en la enfermedad celíaca del niño. Impacto del papel del dietista-nutricionista
… (DSG), incluyendo cualquier alimento hecho con cereales contaminados por gluten o en el que este esté presente como componente oculto. La eliminación de los granos que contienen gluten junto con el consumo de alimentos sin gluten procesados de baja calidad nutricional, puede llevar a que la DSG …
-
Efecto del procesado de la cebada en dietas para lechones destetados precozmente
… experimentales ordenados factorialmente con dos cereales: cebada o maíz, y tres tipos de procesado; control (crudos), extrusionados o micronizados. El PT de los cereales mejoró el rendimiento de los animales y la digestibilidad aparente fecal (DAF) de la materia orgánica de las raciones. Dicha …
-
Los cambios alimenticios en la población china y su incidencia en las exportaciones argentinas de oleaginosas y carnes
… de 1985, se pudo observar que la proporción de cereales en la dieta de la población china, disminuye en relación a la proporción de carnes y frutas.
-
Propuesta para optimizar la eficiencia del stock bovino de carne, mediante el incremento de las tasas de destete y de extracción.
… suelo"; esto es debido al nivel de precio de los cereales y oleaginosas con respecto al del novillo; siendo la actividad agrícola más rentable que la ganadera vacuna. Dicho fenómeno dio lugar a una reasignación de tierras desde actividades pecuarias hacia la agricultura que derivó masivamente en …
-
Snacks Saludables. ARCOR Natural Break
… frutos secos, semillas, frutas deshidratadas y cereales, categoría conocida mundialmente como TRAIL MIX / NUTS. Dicha oportunidad surge por un lado a partir de los cambios de hábitos en la alimenticios y de una orientación del consumidor hacia productos más saludables (menos grasas, calorías, …
-
Caracterización y evaluación preliminar de seis genotipos de camote (Ipomoea batatas L.) con fertilización orgánica e inorgánica
… siempre han dado mayor importancia a los cereales, lo cual hace que los pobladores los consuman en mayor cantidad. Por lo tanto, es prioritario hacer esfuerzos para la explotación eficiente de las posibilidades alimenticias y económicas que ofrece el camote (Ipomoea batatas L).Este estudio …
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de sopa instantánea con quinua (Chenopodium quinoa) y pollo (Gallus gallus domesticus)
… superando en valor a los tradicionales cereales. Además, ajustándose al estilo de vida agitado del público objetivo, se adecua a una rápida preparación mediante el uso de vasos. Estos al ser de cartón reciclable y resistentes al calor, a diferencia del plástico, no contribuyen a la …
-
Impacto de la estructuración de la cobertura vegetal del suelo sobre la economía del agua en cultivos invernales del semiárido austral pampeano
… de rotaciones de cuatro ciclos de duración con cereales invernales y evaluaciones en 31 cultivos comerciales de cereales invernales localizados en Villarino y Patagones. En dos ciclos consecutivos de rotaciones agrícolas bianuales se evaluó el efecto combinado del rastrojo de cultivos de …
-
Estudio de la fenología del olivo (Olea europaea L.) cv. arbequina en el sudoeste bonaerense
… de producción a los planteos típicos de cereales de invierno y ganadería. Ante este escenario, ha surgido un gran interés para poder comprender cómo se comporta el cultivo del olivo (Olea europaea L.) en la región. La finalidad de este trabajo fue generar información regional acerca del …
-
Integración por medio de geotecnologías de la información ambiental en estudios de degradación de los suelos para los partidos de Villarino y Patagones, provincia de Buenos Aires-Argentina
… principal actividad productiva es el cultivo de cereales (principalmente trigo) y pastos para el ganado. La sostenibilidad futura de este uso agrícola está condicionada por el mal uso y manejo del suelo con escasas medidas de conservación. En este contexto, uno de los principales resultados de la …
Page 1 of 3