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Results

Showing 1 to 3 of 3 for “"Benessere animale"”.

  1. La determinazione del cortisolo nel pelo per la valutazione del benessere animale

    La definizione di “benessere animale” e le modalità di determinazione di tale parametro sono ancora ampiamente dibattute. C’è, però, una generale concordanza sul fatto che una condizione di malessere dia origine a variazioni fisiologiche e comportamentali che possono essere rilevate e misurate. Tra …

    bologna Repository record for La determinazione del cortisolo nel pelo per la valutazione del benessere animale (opens in a new tab)

  2. PLANT-BASED ANALOGUES: A SENSORY-BASED AND CONSUMER-LED APPROACH TO ENHANCE PRODUCT ACCEPTANCE AND INNOVATION

    … promettente ai prodotti tradizionali di origine animale. Negli ultimi anni l’interesse verso questi prodotti è cresciuto in modo significativo, poiché i consumatori sono sempre più consapevoli dell’impatto ambientale delle scelte alimentari e, più in generale, prestano maggiore attenzione …

    milano Repository record for PLANT-BASED ANALOGUES: A SENSORY-BASED AND CONSUMER-LED APPROACH TO ENHANCE PRODUCT ACCEPTANCE AND INNOVATION (opens in a new tab)