Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 20 of 30 for “"Batata"”.
-
Caracterização física, físico-química e bioquímica de batata baroa minimamente processada
As raízes de batata baroa apresentam vida útil pós-colheita muito curta e podem tornar-se imprestáveis para a comercialização após 6 dias de armazenamento à temperatura ambiente. Esta alta perecibilidade das raízes gera dificuldades no armazenamento, o que tem despertado o interesse para a …
-
Qualidade pós-colheita de tubérculos de cultivares de batata influenciada por doses de nitrogênio
… pós-colheita de tubérculos de cultivares de batata. Foram realizados quatro experimentos, simultaneamente, no período de outono/inverno de 2006, em solo Podzólico Vermelho-Amarelo Câmbico, de textura argilosa, na Universidade Federal de Viçosa. Em cada experimento, foi utilizada uma cultivar, …
-
Farinhas de sorgo e de batata doce biofortificada: desenvolvimento de cookies, aceitabilidade e biodisponibilidade de ferro
… farinha integral e extrusada em associação com a batata doce biofortificada poderá aumentar a aceitabilidade e a concentração de compostos bioativos como, carotenoides e fibra alimentar em cookies, além de favorecer a biodisponibilidade de ferro. Assim, avaliou- se as características sensoriais e …
-
Filogenia e identificação de espécies de Fusarium, Neocosmospora e Geotrichum associadas à cultura da batata-doce
Ipomoea batatas (L.) Lam é uma espécie de cultivo altamente disseminado apresentando grande importância socioeconômica. Todavia, alguns fatores limitam sua produtividade como as podridões radiculares e das ramas causadas por fungos que estão entre as doenças mais comuns e possuem grande …
-
Aspectos epidemiológicos e de resistência à Ralstonia solanacearum na cultura da batata no Rio Grande do Sul
Plantas de batata (Solanum tuberosum L.) com sintomas de murcha bacteriana (MB) foram coletadas em 25 lavouras de 10 municípios de quatro regiões produtoras do Rio Grande do Sul (RS), de setembro a dezembro de 1999. Quatrocentos e noventa isolados de Ralstonia solanacearum foram obtidos e 96 e 4% …
-
Efeito do etileno e do 1-metilciclopropeno na fisiologia pós-colheita de diferentes cultivares brasileiras de batata
Tubérculos de batata permanecem em estado variável de dormência após a colheita, sendo de grande importância econômica o controle da duração do período de dormência, que varia entre genótipos. Os objetivos deste trabalho foram avaliar a ação do etileno e do 1-Metilciclopropeno (1-MCP) sobre a …
-
Obtenção e caracterização de biscoitos sem glúten e sem lactose com farinha de batata-doce e antioxidantes naturais
… sem glúten e sem lactose a partir da farinha de batata-doce e com adição de farinha de semente de uva para o incremento das propriedades antioxidantes. Para a elaboração dos biscoitos foram desenvolvidas três formulações: 1) a formulação Controle; 2) a formulação A, com substituição de 25% da …
-
Crescimento e produção de clones de batata- baroa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft), influenciados por pré- enraizamento e tipo de muda
… de planta e a produção de raízes dos clones de batata-baroa, ‘Amarela de Carandaí’ (BGH 5746) e ‘Roxa de Viçosa’ (BGH 6513), provenientes do Banco de Germoplasma de Hortaliças da Universidade Federal de Viçosa, foram conduzidos três experimentos. Dois experimentos foram conduzidos com o clone …
-
Resiliência e estabilidade produtiva de clones de batata-doce (Ipomoea batatas L.) como estratégia de adaptação às mudanças climáticas
A batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) é uma cultura de elevada importância econômica e nutricional, destacando-se pelo alto valor energético de suas raízes, o que a torna um alimento estratégico para a segurança alimentar. Contudo, o aumento das temperaturas e a intensificação de eventos …
-
Qualidade pós-colheita do mamão ‘golden’ (Carica papaya L.) utilizando recobrimentos biodegradáveis.
… trabalho objetivou avaliar o efeito da fécula de batata, como película de revestimento associado ou não a óleo essencial no mamão golden, visando inibir o crescimento da antracnose e manter suas características físico-químicas e prolongar sua conservação pós-colheita. O experimento foi um …
-
Influência do magnésio sobre o desenvolvimento, produtividade e índices nitrogenados da batata semente básica, cultivada em substrato orgânico e em hidroponia
… da planta e produção de tubérculos de batata em três sistemas de cultivo. Adicionalmente, objetivou-se selecionar possíveis índices para o diagnóstico indireto do estado de Mg da planta e para o prognóstico da produtividade de tubérculos de batata semente básica. Cada sistema de cultivo …
-
Conservación in vitro a tasas mínimas de crecimiento del clon de camote N-1437 (Ipomoea batata (L) Lam) durante dieciseis semanas
… de crecimiento en el cultivo de camote (Ipomoea batatas (L.) Lam.) clon N-1437, se procedió a inocular bajo condiciones de asepsia total, microesquejes entre 3 y 4 mm de longitud aproximadamente, conteniendo una yema axilar. En la evaluación final a las 16 semanas, se observó que en los …
-
Potato growth and productivity under different biological nitrogen fertilization strategies
… No entanto, a sua utilização no cultivo da batata é carente de informações quantitativas sobre o seu manejo no fornecimento de nitrogênio, eficiência de utilização de N e do retorno econômico. Além disso, os padrões de crescimento ainda não estão bem estabelecidos. O presente estudo teve …
-
Produção de mini-tubérculos de batata semente em vaso a partir de plântula multiplicada por cultura de tecido, broto e mini-tubérculo, em função de doses de nitrogênio
… a produção de mini-tubérculos de sementes de batata (Solanum tuberosum L.) a partir de plântulas advindas de cultura de tecido, de brotos de tubérculos e de mini-tubérculos, da cultivar Monalisa, foram realizados três experimentos, simultaneamente, em ambiente protegido no Departamento de …
-
Performance study of the muon prototype detector at the Pierre Auger Observatory
… muon detection capabilities (AMIGA). The BATATA muon counter hodoscope has been designed as an additional prototype with the objective of estimating the electromagnetic contamination expected in the AMIGA muon counters. The subject of the present work has been to perform an end-to-end …
-
Atividade in vitro dos fungos Arthrobotrys robusta, Duddingtonia flagrans e Monacrosporium thaumasium sobre larvas infectantes de Ancylostoma spp. de cães e sua esporulação em meios de cultura
… isolados fúngicos nos meios ágar-água (AA 2%), batata-dextrose-ágar 2% (BDA 2%), corn-meal-agar 2% (CMA 2%) e yeast-phosphate-sulphate-sacarose-agar (YPSSA). Em relação ao controle sem fungos, houve redução significativa (P < 0,05) de 89,89%, 97,75% e 88,76% na média de L3 de Ancylostoma spp. …
-
Diagnóstico e análise de sistemas de produção no município de Guaíba/RS : uma abordagem agroeconômica
… com as atividades de cultivo do arroz, da batata-doce, da olericultura e da fruticultura, e nas atividades de criação, como a pecuária de corte. Dentre as conclusões do trabalho, uma circunstância em particular chamou a atenção: a influência marcante que os processos de industrialização e …
-
Balanço energético em cultivos orgânicos de hortaliças
… O tomate apresentou o menor balanço (0,97) e a batata-doce o maior balanço (6,58). O repolho se destacou com a maior produção de proteínas (77,45 kg ha-1) e menor custo protéico (45.733 kcal kg-1). Os componentes de maior participação nos gastos calóricos foram: embalagem (35,9%), seguida por …
-
Tratamento termofílico do metanol em reatores anaerobicos
… como em indústrias de polpa e papel, amido de batata e unidades de gaseificação de carvão. Algumas águas residuárias contendo metanol são descarregadas com altas temperaturas, tornando atrativa a aplicação do tratamento termofílico. Em ambiente anaeróbio, o metanol pode ser consumido por …
-
Hôxwa e Llamichu: jogos cômico-críticos para o ensino de teatro e das histórias e culturas indígenas
… no amjĩkĩn (ritual) Pàrti ou Jàt jõ pĩ (Festa da Batata) junto aos Krahô, que se localizam entre o rio Manoel Alves Grande e o rio Manoel Alves Pequeno, no estado do Tocantins, Brasil; e dos llamichu, presentes na Sequia Tusuy (Festa da Água) junto aos Quechua do distrito de Puquio, capital da …
Page 1 of 2