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La régulation du métabolisme des protéines chez les poissons
"Le métabolisme des protéines comprend les processus interdépendants de la synthèse et de la dégration des protéines, qui ensemble déterminent le taux de renouvellement des protéines et ainsi, la croissance des animaux. Lorsque le taux de synthèse est supérieur au taux de dégradation, les protéines …