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Results
Showing 1 to 4 of 4 for “"Alimentos industrializados"”.
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Avaliação comparativa do desempenho ambiental da produção industrial de chá mate a granel e por infusão, utilizando a técnica da Avaliação de Ciclo de Vida (ACV), em uma indústria de chás no sul do Brasil
… ao consumidor, o cenário da produção de alimentos tem passado por inúmeras transformações e há de se destacar que se por um lado, o aumento na procura por alimentos industrializados dá sinais de que o atual momento é promissor por outro lado a grande demanda do setor cria uma consequência …
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Design da informação para identificação de glúten e lactose no painel frontal de embalagens de macarrão, leite UHT e bebidas vegetais : o olhar dos consumidores com restrição alimentar
… se trata da identificação das informações sobre alimentos industrializados, o painel frontal das embalagens exerce um papel fundamental, especialmente para pessoas com restrições alimentares. O Design da Informação surge como uma área com grande potencial de contribuição para aprimorar esse …
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Estudo da rotulagem geral e nutricional de gelados comestíveis comercializados na região metropolitana do estado do rio de janeiro quanto à presença de ácidos graxos trans e potenciais substitutos em suas formulações
… (AGTi) cujo conteúdo deve ser eliminado dos alimentos industrializados até 2023, pois seu consumo aumenta o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. No Brasil, encontra-se em vigor a RDC no 322/2019 que prevê a eliminação gradual dos AGTi até 1° de janeiro de 2023. …
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Elección de los productos ultraprocesados que realizan las madres para la alimentación del niño preescolar durante la evolución de la pandemia del COVID-19
Introducción: Desde el inicio de la pandemia por el nuevo coronavirus, a nivel mundial se han adoptado diversas medidas para disminuir la propagación de este. Entre ellas, el aislamiento social obligatorio, el cual ha generado cambios en el estilo de vida de las personas, especialmente en los niños …