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Showing 1 to 1 of 1 for “"Alimentos - Contaminação - Aplicação de computadores"”.
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Sistema especialista para diagnóstico de toxinfecções alimentares de origem bacteriana
… potencial para servir aproximadamente 15 bilhões de refeições por ano, segundo a literatura especializada, chama a atenção de diferentes segmentos da indústria. Os serviços de alimentação (SA), que hoje servem por volta de 2 bilhões de refeições por ano, estão sempre sujeitos a ocorrências de …