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Results
Showing 1 to 8 of 8 for “"Alimentos - Consumo"”.
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Novos padrões de consumo de carnes e ovos na Europa
… das atividades mais importantes para produção de alimentos, sendo fontes importantes de nutrientes. O consumo de produtos de origem animal, muitas vezes é associado com tradições históricas, culturais de determinados povos. Atualmente, a preocupação com os possíveis impactos ambientais causados …
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Alimentação Fora de Casa: uma análise do consumo brasileiro com dados da POF 2008-2009
… captar os efeitos tanto na decisão de gastar com alimentos fora de casa quanto nos gastos per capita efetivamente observados nos domicílios brasileiros. Os resultados mostraram que as variáveis foram importantes para explicar os gastos per capita para o Brasil. Considerando as variáveis de …
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Ambiente alimentar urbano de Viçosa (MG) e sua relação com o consumo de frutas e hortaliças por idosos: estudo de base populacional
… o ambiente alimentar urbano de Viçosa (MG) e o consumo de frutas e hortaliças por idosos desta cidade. Para a avaliação, foram utilizadas bases de dados de três estudos: a) Estudo transversal, de base populacional, realizado com 549 idosos não institucionalizados residentes na zona urbana de …
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Harmonização da classificação de leguminosas e desagregação de receitas na avaliação do consumo desses alimentos no Brasil
Resumo: O consumo de leguminosas pela população é de fundamental importância, visto o seu papel em compor a alimentação base da população brasileira, como o feijão, e representar uma fonte excelente de vitaminas e minerais, tendo baixo custo de produção. Entretanto, mensurar esse consumo está …
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Estilo de vida, indicadores de saúde e nível socioeconômico de crianças do município de Ervália-MG
… 5º ano de escolas de Ervália- MG. As variáveis consumo alimentar (CA), atividades físicas (AF) e comportamentos sedentários (CS) foram obtidas através do questionário Web-CAAFE. Para determinar a AF também foi utilizado pedômetros, e o tempo de sono (TS) e NSE foram obtidos através de …
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Disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil, segundo o grau de processamento, forma de aquisição e fatores associados: dados da pesquisa de orçamentos familiares 2008/2009
… Analisar a disponibilidade domiciliar de alimentos segundo o grau de processamento e forma de aquisição e a sua associação com a renda, estado nutricional e situação de segurança alimentar, nas macrorregiões brasileiras e áreas urbana e rural. Metodologia: Estudo transversal com dados de …
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Análise multidimensional da insegurança alimentar e nutricional da população urbana do estado do Tocantins
… (p<0,05). Em relação à disponibilidade de alimentos, verificou-se que a maior contribuição calórica disponível nos domicílios foi de alimentos in natura e minimamente processados. Além disso, a disponibilidade de alimentos foi reduzida tanto pela vulnerabilidade socioeconômica das famílias …
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Marcadores de risco para dislipidemias em adolescentes residentes em Viçosa-MG
As doenças cardiovasculares são as principais causas de mortalidade no Brasil e constituem uma das principais causas de internação hospitalar. A aterosclerose está presente desde a infância e adolescência e seu ritmo de progressão depende do grau de exposição a uma série de fatores de risco, como, …