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Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"Aflatoxinas"”.
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Calidad fitosanitaria y presencia de aflatoxinas en granos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), en almacen y campo, 2005
… calidad fitosanitaria y presencia de niveles de aflatoxinas en granos almacenados. Se recolectaron muestras a nivel de empresas e industrias almacenadoras y a nivel de campo. A cada una de las muestras se le realizó análisis organoléptico (olor, temperatura, apariencia); físico (impurezas), …
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La arepa : un laboratorio (reportaje multimedia)
… que produce compuestos químicos tóxicos (aflatoxinas), estables durante la elaboración de arepas. El consumo de aflatoxina B1, a través de los alimentos, se considera un factor de riesgo para el desarrollo de cáncer de hígado, principalmente en pacientes infectados con el virus de la …