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Results
Showing 1 to 4 of 4 for “"ácido málico"”.
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Optimización de la producción aerobia de ácido succínico y ácido málico a partir de glicerol utilizando cepas de e. Coli modificadas genéticamente
Los ácidos dicarboxílicos C4 como el ácido succínico y el ácido málico son productos con alto potencial industrial al ser precursores de diferentes químicos de interés en la industria farmacéutica, alimentaria y agrícola. Estos compuestos pueden ser producidos a través de procesos de fermentación …
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Determinación de carbohidratos en jugos de fruta con electrodos enzimáticos
… Como posibles interferentes se estudiaron: ácido ascórbico, sacarosa, fructosa, almidón, ácido málico y ácido cítrico. Sólo el ácido ascórbico fue una sustancia interferente, debiendo eliminarse este compuesto del jugo como paso previo a la determinación de glucosa con el biosensor. Se …
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Aplicación de polen de abeja como activador en el proceso de fermentación alcohólica
… de nitrógeno amoniacal (fosfato amónico), ácidos grasos insaturados y vitaminas (tiamina). Algunos contienen polvo de celulosa y/o autolisados de levaduras que adsorben sustancias tóxicas inhibidoras del medio. Sin embargo, en esta amplia lista no existe ningún producto natural que pueda …
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Estudio de estabilidad frente al agua dura y de eficacia detersiva de formulaciones detergentes en las que el tripolifosfato ha sido sustituido total o parcialmente
… citar, entre otros, las zeolitas y diversos ácidos policarboxílicos o sus sales sódicas. El núcleo del presente trabajo experimental es el estudio de la estabilidad frente al agua dura de una formulación detergente estándar, en la que el tripolifosfato sódico es sustituido total o …