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Efeito do índice glicêmico no peso, na gordura corporal e no controle metabólico de diabéticos tipo 2

Fabrini, Sabrina PinheiroUniversidade Federal de Viçosa2008

… associado ao consumo crônico de dietas com alto índice glicêmico (IG) e alta carga glicêmica (CG). O presente estudo objetivou verificar o efeito do consumo de duas refeições diárias diferindo em IG, durante 30 dias consecutivos na ingestão alimentar, no peso, na composição corporal e no controle …

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