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Universidad Católica de Córdoba

Efecto del envase sobre la estabilidad de vitamina C en caramelos de gelatina

dc:creator Vázquez, Manuel Alejandro
dc:date.issued2012

Degree

thesis:*
Level dc:type.qualificationlevel
masters
Grantor dc:publisher.institution
Universidad Católica de Córdoba
Year dc:date.issued
2012

Author and committee

dc:creator, dc:contributor.*
Author dc:creator
  • Vázquez, Manuel Alejandro
Advisors dc:contributor.advisor
  • Raya Tonetti, Gabriel
  • Bertoldo, Pamela

Subjects

dc:subject × 1

Rights

Language dc:language
es

Chain of custody

source
Harvested from
Universidad Catolica de Cordoba
Base URL
pa.bibdigital.uccor.edu.ar/cgi/oai2
Last updated
2026-07-24
Source record
OAI-PMH GetRecord
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citation

Vázquez, Manuel Alejandro. Efecto del envase sobre la estabilidad de vitamina C en caramelos de gelatina. masters thesis, Universidad Católica de Córdoba, 2012.

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