Réduction des émissions de gaz et d’odeurs en milieu agricole : analyse technologique comparative et évaluation d’efficacité

Au Québec et ailleurs dans le monde industrialisé, avec l’étalement urbain, la population non agricole s’installe de plus en plus dans les zones rurales à proximité de grandes agglomérations. À cause de ce changement au niveau de la population rurale, les questions de la nuisance olfactive sont devenues l’une des préoccupations des citoyens et les plaintes pour les odeurs liées aux activités agricoles, en particulier, l’épandage de matières organiques fertilisantes (fumier, lisier, purin), se sont multipliées dans certaines municipalités au Québec. L’objectif principal de cet essai est d’analyser les différentes approches juridiques et techniques utilisées pour atténuer les problèmes d’odeurs en milieu agricole dans le monde et en déduire les meilleures. Pour ce faire, une recherche documentaire rigoureuse et exhaustive a permis de brosser le portrait actuel des plaintes concernant les odeurs en milieu agricole, de dresser les caractéristiques des exploitations agricoles génératrices d’odeur, d’identifier les sources et les types d’odeurs qui émanent de ces exploitations agricoles et de déterminer les impacts potentiels sur les populations exposées. Puis, de recenser les approches techniques et juridiques utilisées dans le monde pour réduire les émissions de gaz et d’odeurs en milieu agricole. Ensuite, des entrevues semi-dirigées ont été réalisées avec des experts en gestion d’odeurs afin d’échanger sur les différentes approches techniques de réduction. Il en ressort de l’analyse des différentes approches que le succès de la réduction des émissions de gaz et d’odeurs en milieu agricole réside dans l’utilisation combinée de différentes approches. Enfin, des recommandations suivantes ont été formulées à l’endroit des différentes parties prenantes du milieu agricole: inciter financièrement les fermes d’élevage intensif à investir dans les technologies de réduction des émissions de gaz et d’odeurs, évaluer la possibilité d’un retour aux fermes de production animale de plus petites tailles avec moins de concentration d’animaux, poursuivre les recherches sur les technologies nouvelles de réduction d’émissions de gaz et d’odeurs prometteuses et sensibiliser les citadins nouvellement installés en milieu rural à une cohabitation harmonieuse avec les producteurs agricoles.

Name thesis:degree_name

M. Env.

Level thesis:degree_level

Maîtrise

Discipline thesis:degree_discipline

Environnement et développement durable

Grantor dc:publisher

Université de Sherbrooke

Year dc:date.issued

2024

Author dc:creator

• Faïhun, Félix

Advisor dc:contributor.advisor

• Leduc, Roland

• Odeur
• Émissions de gaz
• Nuisance olfactive
• Réduction
• Approche
• Technologie
• Milieu
• Agricole
• Rural
• Ferme
• Élevage intensif
• Fumier
• Lisier
• Purin

Licence dc:rights.uri

• http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/ca/

Language dc:language.iso

fr

Handle dc:identifier.uri

http://hdl.handle.net/11143/21435

OAI identifier oai:identifier

oai:usherbrooke.scholaris.ca:11143/21435