Quelle(s stratégie(s adopter pour l'implantation de pratiques maraîchères durables au Québec afin d'améliorer le bilan environnemental du secteur?

L’agriculture maraîchère demeure essentielle au bon fonctionnement d’une société, et c’est notamment le cas pour la population du Québec. En revanche, comme pour la grande majorité des activités humaines, celle-ci affecte négativement l’environnement. Cet essai vise la proposition d’une stratégie afin d’améliorer le bilan environnemental du secteur maraîcher au Québec. En effet, l’agriculture maraîchère conventionnelle au Québec atteint ses limites. Il devient par conséquent primordial d’analyser la problématique de manière holistique afin de proposer plusieurs recommandations au secteur. Cet essai permet de comprendre que le système en place est indéniablement construit autour du néolibéralisme où la croissance économique demeure le premier critère de réussite. Au fil des années, ce modèle a mené vers des modes de production spécialisés où les monocultures dominent le paysage agricole. Ce manque de diversité exerce des pressions sur les écosystèmes comme la dégradation de la qualité du sol, de l’eau et de l’air ou encore la perte de biodiversité. Ensuite, bien que les pratiques maraîchères conventionnelles participent à la dégradation de l’environnement, l’agriculture maraîchère peut aussi devenir vectrice de changement en adoptant des pratiques durables. En effet, les pratiques agroenvironnementales peuvent avoir un effet positif sur l’environnement et par conséquent sur les rendements des cultures. Suite à la présentation des effets de l’agriculture sur l’environnement ainsi que les solutions pour y remédier, cet essai analyse en profondeur les freins et leviers de la transition agroécologique au Québec. L’analyse distincte des dimensions politiques, économiques, sociales, technologiques et légales a permis de constituer un ensemble de sept recommandations. Celles-ci forment par conséquent la stratégie à adopter pour le secteur maraîcher du Québec. La transformation du modèle conventionnel vers des pratiques plus durables, comme l’agroécologie, représente une des recommandations. Pour y parvenir, d’autres recommandations, comme l’investissement dans des organisations de partage d’informations, le soutien des politiques agricoles pour des projets novateurs plutôt que des exploitations conventionnelles ou encore l’augmentation des circuits de distribution, viennent appuyer cette première proposition. Enfin, identifier les freins et leviers à la transition agroécologique a permis de proposer plusieurs pistes de réflexion pour améliorer le bilan environnemental du secteur maraîcher du Québec.

Name thesis:degree_name

M. Env.

Level thesis:degree_level

Maîtrise

Discipline thesis:degree_discipline

Environnement et développement durable

Grantor dc:publisher

Université de Sherbrooke

Year dc:date.issued

2023

Author dc:creator

• Delvaux, Denis

Advisor dc:contributor.advisor

• Perron, Michel

• Agriculture maraîchère
• Bilan environnemental
• Agroenvironnement
• Agroécologie
• Freins et leviers
• Impacts
• Solutions
• Québec

Licence dc:rights.uri

• http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/ca/

Language dc:language.iso

fr

Handle dc:identifier.uri

http://hdl.handle.net/11143/20403

OAI identifier oai:identifier

oai:usherbrooke.scholaris.ca:11143/20403