Miglioramento della qualità della carne suina: modificazioni della frazione lipidica nella filiera di produzione del suino pesante

Brogna, Nico <1973>

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Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Miglioramento della qualità della carne suina: modificazioni della frazione lipidica nella filiera di produzione del suino pesante

dc:creator Brogna, Nico <1973>

dc:date2007

Degree

thesis:*

Grantor dc:publisher: Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Year dc:date: 2007

Author and committee

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Author dc:creator: Brogna, Nico <1973>
Contributors dc:contributor: Formigoni, Andrea

Subjects

dc:subject × 1

AGR/18 Nutrizione e alimentazione animale

Rights

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Statement dc:rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Language dc:language: it

Identifiers

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Identifier: urn:nbn:it:unibo-216
OAI identifier oai:identifier: oai:amsdottorato.cib.unibo.it:223

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Harvested from: Università di Bologna
Base URL: amsdottorato.unibo.it/cgi/oai2
Last updated: 2026-07-24
Source record: OAI-PMH GetRecord

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Brogna, Nico <1973>. Miglioramento della qualità della carne suina: modificazioni della frazione lipidica nella filiera di produzione del suino pesante. Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2007. https://doi.org/10.6092/unibo/amsdottorato/223.

Miglioramento della qualità della carne suina: modificazioni della frazione lipidica nella filiera di produzione del suino pesante

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